Konfigurasi peralatan
Mesin pencuci, pemotong, penyebar umpan, serta pengering sabuk atau batch. Tentukan blansir, penirisan, dan proses akhir bubuk sebagai modul terpisah.
SOLUSI PROSES
Lini Dehidrasi Sayuran
Ubah potongan sayuran siap proses menjadi serpihan, potongan, atau bahan pangan kering dengan lini yang ukurannya ditentukan berdasarkan umpan basah, penghilangan air, dan spesifikasi akhir.
Kontinu / batchSayuranBawang BombayBawang Putih
RINGKASAN TEKNIS
Sekilas proyek
- Pola operasi
- Kontinu / batch
- Bahan baku
- Sayuran, Bawang Bombay, Bawang Putih, Jamur, Singkong
- Produk akhir
- Serpihan, potongan dadu, atau irisan kering yang siap disortir, digiling, atau dikemas.
- Kapasitas
- Acuan perencanaan 500–1,000 kg/h · Dasar kapasitas perlu dikonfirmasi
PROSES
Alur proses
- 01Cuci dan rapikan
- 02Iris atau potong dadu
- 03Blansir opsional
- 04Hilangkan air permukaan
- 05Dehidrasi udara panas
- 06Dinginkan, sortir, dan kemas
KONFIGURASI LINI
Peralatan, tata letak, dan utilitas
Tata letak pabrik
Pisahkan persiapan basah dari penanganan bahan kering. Pastikan titik drainase, transfer sabuk, akses servis, dan ruang pendinginan terlindung.
Kebutuhan utilitas
Pastikan daya, sumber panas yang dipilih, drainase, dan pembuangan udara lembap.
Faktor investasi
Kebutuhan pengeringan, akses pembersihan, spesifikasi akhir, otomasi, dan pekerjaan di lokasi.
Pilihan konfigurasi
Bandingkan pemindahan manual dan otomatis, operasi batch atau kontinu bila sesuai, serta modul proses akhir.
Alasan memilih proses ini
Ukuran potongan dan umpan yang seragam membantu mengendalikan variasi kadar air. Blansir opsional bergantung pada produk serta spesifikasi warna atau teksturnya.
PILIHAN KAPASITAS
Rencanakan neraca massa
Bedakan umpan segar, hasil kering, dan air yang dihilangkan. Perhitungkan kehilangan selama persiapan, kondisi operasi, dan waktu pembersihan.
Acuan perencanaan 500–1,000 kg/h · Dasar kapasitas perlu dikonfirmasi. Pastikan apakah mengacu pada umpan segar atau hasil akhir.
PERALATAN & PENGUJIAN
Tinjau bukti yang tersedia
JELAJAHI LEBIH LANJUT
Peralatan pengeringan yang dapat dipertimbangkan
KontinuPengering Sabuk Jaring
Lapisan bahan siap proses yang seragam bergerak melalui zona udara panas bertahap, menghasilkan aliran kontinu dari umpan basah hingga produk kering.
BatchOven Sirkulasi Udara Panas
Keringkan irisan siap proses atau produk lain pada baki yang dapat dilepas, dengan aliran udara terkendali di dalam kabinet batch.
PERTANYAAN
Pertanyaan yang sering diajukan
Bagaimana saya menentukan kapasitas yang dibutuhkan?
Sampaikan umpan segar siap proses per jam atau per batch, kadar air awal, dan target produk kering. Jelaskan apakah umpan diukur sebelum atau sesudah pemangkasan.
Bagian lini mana yang opsional?
Mesin pencuci, pemotong, penyebar umpan, serta pengering sabuk atau batch. Tentukan blansir, penirisan, dan proses akhir bubuk sebagai modul terpisah.
Apa yang perlu saya siapkan untuk uji coba proses?
Sediakan sampel bahan baku representatif, bentuk potongan yang diinginkan, dan target mutu. Catat muatan, parameter proses, dan hasil pengukuran kadar air.
PERTANYAAN PROYEK
Mari rencanakan proyek pengeringan Anda.
Beri tahu kami bahan yang ingin Anda olah. Jika sudah ada target kapasitas, spesifikasi kadar air, atau tata letak, tambahkan pada langkah kedua yang opsional.
Mulai dari bahan Anda.
Tambahkan detail saat Anda siap.
Tambahkan detail saat Anda siap.
Ingin mengirim gambar teknis atau spesifikasi melalui email?
info@hadofmachinery.com