Por lotesHorno de circulación de aire caliente
Seque rodajas preparadas u otros productos sobre bandejas extraíbles, con flujo de aire controlado en una cámara por lotes.
APLICACIÓN DE SECADO
Secado de albaricoque
El tamaño de la fruta, la piel y la madurez influyen en la verificación del punto final.
MATERIAL Y PRODUCTO
Sus requisitos de secado de albaricoque
- Materia prima
- Albaricoque
- Formatos finales
- Mitades y trozos secos
- Base de alimentación
- kg/h o kg/batch de producto fresco preparado
- Objetivo de secado
- Confirmar humedad final, textura y calidad
RUTA DE PROCESO
Planifique el proceso de secado de albaricoque
Evalúe esta ruta de proceso según su materia prima y los requisitos del producto final.
- 01Clasificar la fruta
- 02Lavar y deshuesar o pelar
- 03Cortar y, opcionalmente, pretratar
- 04Escurrir
- 05Secar por lotes
- 06Acondicionar y envasar
Planifique la preparación de fruta y una receta de secado en bandejas según la madurez, el tamaño y la textura deseada.
Ver secado de albaricoques y otras frutasSELECCIÓN DE EQUIPOS
Equipos de secado posibles
Compare los equipos según la alimentación, la capacidad y los servicios disponibles.
PLANIFICACIÓN DEL PROYECTO
Qué compartir con nuestro equipo
Material y preparación
Indique la variedad del producto, el tamaño del corte y el método de preparación, y aporte una muestra representativa.
Capacidad y humedad
Indique la entrada de producto fresco preparado, la humedad inicial, la humedad objetivo y las horas de operación.
Requisitos del producto final
Describa el formato, la textura, el color y el envasado deseados, así como los requisitos de validación del proceso.
CONSULTA SOBRE SU PROYECTO
Planifiquemos su proyecto de secado.
Cuéntenos qué desea procesar. Si dispone de una capacidad objetivo, una especificación de humedad o un plano, añádalos en el segundo paso opcional.
Empiece por su materia prima.
Añada los detalles cuando esté listo.
Añada los detalles cuando esté listo.
¿Prefiere enviar planos o especificaciones por correo?
info@hadofmachinery.com