Периодический режимСушильный шкаф с циркуляцией горячего воздуха
Сушка подготовленных ломтиков и других продуктов на съемных лотках с регулируемым воздушным потоком в шкафу периодического действия.
ПРИМЕНЕНИЕ СУШКИ
Сушка морепродуктов: применение
Подтвердите гигиенические требования, контроль для конкретного вида и конечные показатели.
СЫРЬЕ И ПРОДУКТ
Ваши требования к сушке морепродуктов
- Сырье
- Морепродукты
- Форматы готового продукта
- Сушеные кусочки и ингредиенты
- База подачи сырья
- Подготовленное свежее сырье в kg/h или kg/batch
- Цель сушки
- Уточните конечную влажность, текстуру и качество
ТЕХНОЛОГИЧЕСКИЙ МАРШРУТ
Спланируйте процесс сушки морепродуктов
Оцените этот технологический маршрут с учетом сырья и требований к готовому продукту.
- 01Приемка с технологическим контролем
- 02Обрезка и подготовка
- 03Необходимая предварительная обработка
- 04Загрузка и сушка по валидированному режиму
- 05Охлаждение и инспекция
- 06Упаковка и защита
До подбора оборудования определите процесс для конкретного вида с требованиями к гигиене, запаху и влажности.
Решение для сушки морепродуктовВЫБОР ОБОРУДОВАНИЯ
Подходящие варианты сушильного оборудования
Сравнивайте оборудование с учетом режима подачи, производительности и доступных энергоресурсов.
Периодический режимПЛАНИРОВАНИЕ ПРОЕКТА
Что сообщить нашей команде
Сырье и подготовка
Укажите разновидность продукта, размер нарезки и способ подготовки, предоставьте репрезентативный образец.
Производительность и влажность
Укажите подачу подготовленного свежего сырья, начальную и целевую влажность, часы работы.
Требования к готовому продукту
Опишите формат, текстуру, цвет, упаковку и требования к валидации процесса.
ЗАПРОС ПО ПРОЕКТУ
Спланируем ваш проект сушки.
Расскажите, что вы планируете перерабатывать. Во втором необязательном шаге можно указать целевую производительность, требования к влажности или план размещения.
Начните с вашего сырья.
Добавьте подробности, когда они будут готовы.
Добавьте подробности, когда они будут готовы.
Предпочитаете отправить чертежи или спецификации по электронной почте?
info@hadofmachinery.com