Комплектация оборудования
Гигиеничная подготовка, изолированная сушка, валидированные методы контроля и подходящая упаковка.
ТЕХНОЛОГИЧЕСКОЕ РЕШЕНИЕ
Сушка морепродуктов
До подбора оборудования определите процесс для конкретного вида с требованиями к гигиене, запаху и влажности.
Периодический режимМорепродукты
КРАТКАЯ ТЕХНИЧЕСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ
Кратко о проекте
- Режим работы
- Периодический режим
- Виды сырья
- Морепродукты
- Готовый продукт
- Сушеные кусочки или ингредиенты в рамках подтвержденного плана производства и безопасности.
- Производительность
- Производительность рассчитывается под проект
ПРОЦЕСС
Технологическая последовательность
- 01Приемка с технологическим контролем
- 02Обрезка и подготовка
- 03Необходимая предварительная обработка
- 04Загрузка и сушка по валидированному режиму
- 05Охлаждение и инспекция
- 06Упаковка и защита
КОНФИГУРАЦИЯ ЛИНИИ
Оборудование, компоновка и инженерное обеспечение
Компоновка производства
Рассмотрите сопряжение с холодовой цепью, возможность мойки, сточные воды, вытяжку и отделение от других аллергенов или продуктов.
Требования к инженерным ресурсам
Уточните электроснабжение, выбранный источник тепла, дренаж и отвод влажного воздуха.
Факторы стоимости проекта
Режим сушки, доступ для мойки, требования к продукту, автоматизация и работы на площадке.
Варианты комплектации
Сравните ручную и автоматическую передачу, периодический или непрерывный режим при применимости и модули финишной обработки.
Особенности процесса
Безопасность и стабильность при хранении зависят от вида сырья, контроля процесса и подтвержденных конечных показателей. Установите критерии приемки до испытания.
ВАРИАНТЫ ПРОИЗВОДИТЕЛЬНОСТИ
Рассчитайте материальный баланс
Разделяйте подачу свежего сырья, выход сухого продукта и удаленную воду. Учитывайте потери подготовки, рабочие условия и время мойки.
ОБОРУДОВАНИЕ И ИСПЫТАНИЯ
Посмотреть доступные подтверждающие материалы
Предоставьте репрезентативный образец и согласуйте с инженерами протокол испытания, метод измерений и критерии приемки.
Перечень подтверждающих материаловУЗНАТЬ БОЛЬШЕ
Подходящие варианты сушильного оборудования
ВОПРОСЫ
Частые вопросы
Как задать производительность?
Укажите подачу подготовленного свежего сырья в час или на партию, начальную влажность и требования к сухому продукту. Уточните, измеряется ли подача до или после обрезки.
Какие узлы линии являются дополнительными?
Гигиеничная подготовка, изолированная сушка, валидированные методы контроля и подходящая упаковка.
Что нужно предоставить для технологического испытания?
Предоставьте репрезентативный образец сырья, требуемую нарезку и показатели качества. Зафиксируйте загрузку, режим и измерения влажности.
ЗАПРОС ПО ПРОЕКТУ
Спланируем ваш проект сушки.
Расскажите, что вы планируете перерабатывать. Во втором необязательном шаге можно указать целевую производительность, требования к влажности или план размещения.
Начните с вашего сырья.
Добавьте подробности, когда они будут готовы.
Добавьте подробности, когда они будут готовы.
Предпочитаете отправить чертежи или спецификации по электронной почте?
info@hadofmachinery.com