Configuración de equipos
Preparación, secador de bandejas o cinta, molino, tamiz y envasado. Valide por separado la inocuidad y el pretratamiento.
SOLUCIÓN DE PROCESO
Secado y molienda de yuca
Especifique la preparación, el secado, la molienda y los controles de proceso para un ingrediente de yuca definido.
Continuo / por lotesYuca
RESPUESTA TÉCNICA RÁPIDA
El proyecto de un vistazo
- Modo de operación
- Continuo / por lotes
- Materias primas
- Yuca
- Producto final
- Trozos secos o harina molida conforme a la especificación acordada.
- Capacidad
- Capacidad dimensionada para su proyecto
PROCESO
Flujo del proceso
- 01Lavar y pelar
- 02Cortar a un tamaño controlado
- 03Aplicar un pretratamiento validado
- 04Secar
- 05Enfriar y moler
- 06Tamizar y envasar
CONFIGURACIÓN DE LA LÍNEA
Equipos, distribución y servicios
Distribución de la planta
Revise el lavado y el drenaje, la ventilación y la captación de polvo en la zona de molienda.
Servicios necesarios
Confirme la potencia, la fuente de calor elegida, el drenaje y la extracción de aire húmedo.
Factores de inversión
Carga de secado, acceso para limpieza, especificación del producto final, automatización y obras en planta.
Opciones de configuración
Compare la transferencia manual y automática, la operación por lotes o continua cuando corresponda y los módulos de acabado.
Por qué este proceso
S071 documenta un único ensayo de 5 kg de yuca fresca a unos 65 °C durante 2.5 h, con una humedad final medida del 3.76%. Este resultado corresponde a esas condiciones de ensayo.
OPCIONES DE CAPACIDAD
Planifique el balance de masa
Distinga entre alimentación fresca, producto seco y agua eliminada. Considere las pérdidas de preparación, las condiciones de operación y el tiempo de limpieza.
EQUIPOS Y ENSAYOS
Revise la evidencia disponible
Envíe una muestra representativa y acuerde con ingeniería el protocolo del ensayo, el método de medición y los criterios de aceptación.
Ver índice de evidenciasSIGA EXPLORANDO
Equipos de secado posibles
ContinuoSecador de cinta de malla
Transporte una capa uniforme de material preparado por zonas escalonadas de aire caliente, con un flujo continuo desde la alimentación húmeda hasta el producto seco.
Por lotesHorno de circulación de aire caliente
Seque rodajas preparadas u otros productos sobre bandejas extraíbles, con flujo de aire controlado en una cámara por lotes.
PREGUNTAS
Preguntas frecuentes
¿Cómo debo especificar la capacidad?
Indique la alimentación fresca preparada por hora o por lote, la humedad inicial y el objetivo de producto seco. Aclare si la alimentación se mide antes o después del recorte.
¿Qué partes de la línea son opcionales?
Preparación, secador de bandejas o cinta, molino, tamiz y envasado. Valide por separado la inocuidad y el pretratamiento.
¿Qué debo llevar a un ensayo de proceso?
Aporte una muestra representativa de materia prima, el corte previsto y los objetivos de calidad. Registre la carga, la receta y las mediciones de humedad.
CONSULTA SOBRE SU PROYECTO
Planifiquemos su proyecto de secado.
Cuéntenos qué desea procesar. Si dispone de una capacidad objetivo, una especificación de humedad o un plano, añádalos en el segundo paso opcional.
Empiece por su materia prima.
Añada los detalles cuando esté listo.
Añada los detalles cuando esté listo.
¿Prefiere enviar planos o especificaciones por correo?
info@hadofmachinery.com