Configuração dos equipamentos
Equipamentos de descascamento e corte, secagem controlada e resfriamento. Adicione moinho, peneira e extração de pó quando o produto em pó for especificado.
SOLUÇÃO DE PROCESSO
Linha de desidratação de cebola e alho
Configure a desidratação de cebola ou alho em fatias, com moagem e peneiramento opcionais para obter flocos, grânulos ou pó.
Contínuo / por bateladasCebolaAlho
RESPOSTA TÉCNICA RÁPIDA
O projeto em resumo
- Modo de operação
- Contínuo / por bateladas
- Matérias-primas
- Cebola, alho
- Produto final
- Fatias ou flocos secos, grânulos peneirados ou pó moído.
- Capacidade
- Capacidade dimensionada para seu projeto
PROCESSO
Fluxo do processo
- 01Descascar e inspecionar
- 02Cortar em fatias ou cubos
- 03Escorrer a água superficial
- 04Secagem controlada com ar quente
- 05Resfriar e selecionar
- 06Moer, peneirar e embalar, opcionalmente
CONFIGURAÇÃO DA LINHA
Equipamentos, leiaute e utilidades
Leiaute da planta
Separe o manuseio úmido de odor intenso da sala de pó. Dimensione a exaustão e a coleta de pó conforme o processo escolhido e os requisitos da planta.
Utilidades necessárias
Confirme a potência, a fonte de calor escolhida, a drenagem e a exaustão de ar úmido.
Fatores de investimento
Carga de secagem, acesso para limpeza, especificação do produto final, automação e obras na planta.
Opções de configuração
Compare a transferência manual e automática, a operação por bateladas ou contínua quando aplicável e os módulos de acabamento.
Por que este processo
A cor e o aroma dependem do corte, da exposição ao ar e do perfil de secagem. Verifique a umidade antes da moagem para evitar aglomeração.
OPÇÕES DE CAPACIDADE
Planeje o balanço de massa
Diferencie a alimentação fresca, a saída de produto seco e a água removida. Considere as perdas no preparo, as condições de operação e o tempo de limpeza.
EQUIPAMENTOS E TESTES
Analise as evidências disponíveis
Envie uma amostra representativa e confirme com a engenharia o protocolo do teste, o método de medição e os critérios de aceitação.
Ver índice de evidênciasCONTINUE EXPLORANDO
Equipamentos de secagem possíveis
ContínuoSecador de esteira de malha
Transporte uma camada uniforme de material preparado por zonas sucessivas de ar quente, com fluxo contínuo da alimentação úmida ao produto seco.
Por bateladasEstufa com circulação de ar quente
Seque fatias preparadas ou outros produtos em bandejas removíveis, com fluxo de ar controlado em uma estufa por bateladas.
PERGUNTAS
Perguntas frequentes
Como devo especificar a capacidade?
Informe a alimentação fresca preparada por hora ou por batelada, a umidade inicial e a meta de produto seco. Esclareça se a alimentação é medida antes ou depois das aparas.
Quais partes da linha são opcionais?
Equipamentos de descascamento e corte, secagem controlada e resfriamento. Adicione moinho, peneira e extração de pó quando o produto em pó for especificado.
O que devo levar para um teste de processo?
Forneça uma amostra representativa da matéria-prima, o corte previsto e as metas de qualidade. Registre a carga, a receita e as medições de umidade.
CONSULTA SOBRE SEU PROJETO
Vamos planejar seu projeto de secagem.
Conte o que você deseja processar. Se já tiver uma meta de capacidade, uma especificação de umidade ou um leiaute, inclua essas informações na segunda etapa opcional.
Comece pela sua matéria-prima.
Acrescente os detalhes quando estiver pronto.
Acrescente os detalhes quando estiver pronto.
Prefere enviar desenhos ou especificações por e-mail?
info@hadofmachinery.com