Utilice siempre la misma base húmeda
La humedad en base húmeda es la masa de agua dividida por la masa total del producto. Utilice la misma base para la humedad inicial y final.
INGENIERÍA DE PROCESOS
Estime la salida de producto seco y el agua eliminada a partir de la entrada de producto fresco y la humedad en base húmeda.
GUÍA DE INGENIERÍA
La humedad en base húmeda es la masa de agua dividida por la masa total del producto. Utilice la misma base para la humedad inicial y final.
Suponiendo que los sólidos se conservan, divida los sólidos secos entre uno menos la fracción de humedad objetivo para estimar el producto seco. Reste esa masa de la entrada fresca para obtener el agua eliminada teórica.
Para producción continua, utilice una base horaria. En procesos por lotes, el promedio del ciclo necesita el ciclo completo y el tiempo entre ciclos. Considere por separado las pérdidas de corte y las paradas.
PLANIFICACIÓN DE CAPACIDAD
Estime un balance de masa con los datos de humedad de su propia materia prima.
SIGUIENTE PASO