ContinuSéchoir à bande maillée
Faites avancer une couche régulière de matière préparée dans des zones successives d’air chaud, pour un flux continu de la matière humide au produit séché.
APPLICATION DE SÉCHAGE
Séchage de la mangue : applications
La maturité, le sucre et l’épaisseur influencent l’adhérence et la texture.
MATIÈRE ET PRODUIT
Vos exigences de séchage de la mangue
- Matière première
- Mangue
- Formes de produit fini
- Tranches séchées moelleuses
- Base d’alimentation
- Matière fraîche préparée en kg/h ou kg/batch
- Objectif de séchage
- Confirmer l’humidité finale, la texture et la qualité
PROCÉDÉ ENVISAGÉ
Préparer le procédé de séchage de la mangue
Évaluez ce procédé selon votre matière et les exigences du produit fini.
- 01Laver et calibrer
- 02Éplucher et dénoyauter
- 03Couper des tranches régulières
- 04Trempage facultatif et égouttage
- 05Séchage sur bande ou plateaux
- 06Refroidir et conditionner sous barrière à l’humidité
Concevez la ligne de mangue selon la maturité, l’épaisseur des tranches, le moelleux souhaité et l’humidité finale des tranches conditionnées.
Découvrir la ligne de séchage des manguesSÉLECTION DES ÉQUIPEMENTS
Équipements de séchage envisageables
Comparez les équipements selon l’alimentation, la capacité et les utilités disponibles.
PLANIFICATION DU PROJET
Informations à transmettre à notre équipe
Matière et préparation
Précisez la variété, la taille de découpe et la méthode de préparation, et fournissez un échantillon représentatif.
Capacité et humidité
Indiquez le débit frais préparé, l’humidité initiale, l’humidité cible et les heures de fonctionnement.
Exigences du produit fini
Décrivez la forme, la texture, la couleur, le conditionnement et les exigences de validation du procédé.
DEMANDE DE PROJET
Préparons votre projet de séchage.
Indiquez ce que vous souhaitez transformer. Si vous disposez d’un objectif de capacité, d’une spécification d’humidité ou d’un plan d’implantation, ajoutez-les à la deuxième étape facultative.
Commencez par votre matière première.
Ajoutez les précisions quand vous les aurez.
Ajoutez les précisions quand vous les aurez.
Vous préférez envoyer vos plans ou spécifications par e-mail ?
info@hadofmachinery.com